조선 왕실 다섯 끼식사
서론
조선 왕실에서는 하루 다섯 끼를 먹었다는 사실이 현대인들에게는 꽤나 놀라운 소식일 것이다. 아침 수라, 저녁 수라, 그리고 간단한 요기 수준의 식사로 이루어진 하루 다섯 끼 식사 습관이 어떻게 형성되었는지 알아보자.
본론
1. 아침 수라
조선 왕실에서의 아침 수라는 오전 10시에 이루어졌다. 이 식사에서는 주로 밥과 국, 반찬 등이 제공되었는데, 밤 늦게까지 머리 타려는 의식이 있어 밥은 가금류와 온채를 곁들인 정성 들인 음식이 나왔다. 이를 통해 체력을 보충하고 하루를 건강하게 시작할 수 있었다.
2. 점심 수라
조선 왕실에서의 두 번째 식사인 점심 수라는 오후 5시에 이루어졌다. 점심 식사는 아침에 비해 소박하고 가벼웠는데, 주로 나물이나 조림 등이 나오며, 주로 봉길이 익히는 방식의 채소나 기생조리한 과일이 제공되었다. 이를 통해 속에서 나오는 불쾌감을 피할 수 있었다.
3. 밤 수라
조선 왕실에서의 밤 수라는 가장 늦게 이루어진 식사로, 일반적으로 밤 10시쯤에 식사를 즐겼다. 이 식사는 간단하고 가벼운 요리로 구성되었으며, 소화시간이 부족하다고 여겨지기도 했다. 주로 숙회나 쌈, 나물 등이 나왔는데, 이를 통해 장을 부담스럽게 하지 않고 편안한 수면을 취할 수 있었다.
결론
조선 왕실에서의 하루 다섯 끼 식사는 현대인들과는 다소 다른 식습관을 가지고 있었으나, 그만큼 건강과 영양을 중요시하고 있었음을 알 수 있다. 현대인들도 조금씩 식사 습관을 개선하고 건강한 식습관을 형성하는데 노력해야 할 것이다. 이를 통해 건강한 삶을 누릴 수 있을 것이다.